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Corso di Avvicinamento al Vino 2026 – Galli Enoteca Senigallia

Tempo di lettura: 2 min

Esame organolettico e abbinamento cibo/vino
Scoprire il vino significa imparare ad ascoltarlo: comprenderne le sfumature, riconoscerne l’origine, interpretarne carattere e identità.
Il Corso di Avvicinamento al Vino 2026, organizzato da Enoteca Galli e tenuto dal Professor Luigino Bruni, è un percorso completo pensato per appassionati, curiosi e per chi desidera acquisire solide basi di degustazione e abbinamento gastronomico.

Cinque incontri formativi, ricchi di contenuti e degustazioni guidate, che accompagneranno i partecipanti nel cuore dell’enologia moderna e tradizionale.

📍 Sede, orari e modalità

Dalle 20:30 alle 22:30
Presso Sala Conferenze – Club Nautico Senigallia

Docente: Professor Luigino Bruni
*Attestato finale di partecipazione rilasciato al termine del corso.

📅 Programma delle lezioni

MARTEDÌ 3 FEBBRAIO 2026

Vigneto – Clima – Suolo – Uomo – Maturazione e affinamento
Come nascono i grandi vini: dalla vigna alla cantina, un viaggio tra natura, tecnica e sensibilità umana.

GIOVEDÌ 5 FEBBRAIO 2026

Vinificazioni: Spumanti, Bianchi, Rosati, Rossi, Passiti
Le principali tecniche enologiche e le loro influenze sugli aromi e sulle strutture del vino.