Nel cuore della Valtenesi e Moniga del Garda

Abbiamo avuto il privilegio di essere ospiti di Mattia Vezzola, anima e titolare della cantina Costaripa. Un’esperienza autentica e irripetibile: subito dopo la vendemmia, abbiamo potuto degustare i campioni di botte, osservando da vicino l’evoluzione del vino nelle sue prime, delicate fasi di vita.

L’assaggio diretto dalle botti ha rivelato la precisione enologica e l’eleganza stilistica che contraddistinguono la filosofia di Vezzola: equilibrio, profondità e identità territoriale.

La degustazione è poi proseguita con i grandi vini della cantina, ciascuno espressione compiuta del Lago di Garda e della sua luce: dai rosati raffinati e complessi, fino ai rossi di straordinaria finezza e longevità.

Un incontro che ci ha ricordato come il vino, prima ancora di essere un prodotto, sia un racconto di tempo, di territorio e di visione.